不喜欢料酒的味道可以用什么给鸡胸肉去腥 _云知道

不喜欢料酒的味道，可以用什么给鸡胸肉去腥？那就用最天然的食材来给鸡胸肉去腥。
1、生姜
姜油中的姜酚、姜醇及姜酮等成分均是具有挥发性的有机物。生姜中的辛辣成分6姜醇、10姜二酮都具有辛辣的味道。它们在去腥味中都起到了很大的作用。前者是溶解三甲胺并挥发逸去；后者是增加鲜味掩盖残余的三甲胺。

2、柠檬
【不喜欢料酒的味道可以用什么给鸡胸肉去腥】柠檬富含维生素C、糖类、柚皮苷、香豆bai精、高量钾元素和低量du钠等元素，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以做海鲜的调味料达到去腥味异味。

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