山竹，虽是热带水果，但果性属甘，与榴莲相反，榴莲会上火，而山竹却能降火，所以在东南亚，又称它们为“夫妻”果 。对于题主讲的看到水果店的山竹很贵，又很多人在买，就凑了一个月生活费，买了1斤山竹 。结果发现是又苦又涩，还没多少肉 。我个人觉得原因只有一个：
为什么山竹这么难吃，还贵在2000年时，我前一次见到山竹，也买了几个想尝下 。那时我虽然问了卖山竹的人，是要吃它们的果肉，果皮是不能吃的 。但是以前山竹壳真的好硬，用手是捏不开的，而身边又没有工具，只能用牙齿去咬开山竹的果皮，当我用牙咬山竹果皮时，那味道确实是又苦又涩 。第一次尝鲜有个不好的体验，我就认定山竹果，表皮太硬了，吃着太麻烦了，也就在之后差不多10年左右没再购买过山竹 。所以我猜题主是应该把果皮也当成能吃的，也咬了下去 。
第二种可能就是，买到的山竹果，是未熟透的 。但这种可能性并不大，不过要是遇上了也有可能，未熟透的山竹是会存在味道有些涩 。其实成熟的山竹果，并不会难吃，相反果肉雪白嫩软，味清甜、甘香，又带着微酸，润滑可口 。
至于为什么山竹贵，主要是因现今国内种的人少，只有海南有商种，产量也不多 。主要还是要依靠进口，进口自然要贵些 。而且就是嫁接过的山竹果，也是需要等5年以上，方可开始结出果实，如果是未嫁接的需要10多年，才可能结果 。
【为什么山竹这么难吃还贵】综上所述，山竹之所以贵，是因当前国内产的少，还是要依赖进口才能吃到，价格自然要贵 。至于它们果肉并不难吃，也不会又苦又涩，果皮倒是符合题主所讲的特征，所以题主应该是吃了果皮了 。
推荐阅读
- 为什么是三伏天最热
- 三伏天为什么是一年中最热
- 摩托车闯红灯为什么没事啊
- 奇异果和猕猴桃为什么有不同名字
- 为什么“唐氏筛查”结果普遍都是高危
- 开飞度为什么怕上高速
- 蓝鲸发动机为什么油耗这么高
- 为什么会出现红血丝
- 每天坚持跳绳为什么还要配合均衡饮食
- 怀孕能不能吃草莓为什么