吃木耳该注意什么？
就像刚才说的，有害细菌是否会感染久泡的木耳与浸泡环境清洁程度有关 。
越是不干净的环境越容易发生细菌感染 。
在大家浸泡木耳时，请一定要确保浸泡环境周围的卫生 。
另外，切忌长时间浸泡木耳，尽量做到当天泡当天吃，不要放在外面一泡就泡个几天几夜 。
如果木耳浸泡后出现异味或者摸起来手感明显不对劲，这个时候请赶紧扔掉不要食用 。
【木耳本身有毒吗】如果木耳爱好者能做到上面说的这些，那吃木耳中毒这件事应该不会在你身上发生 。
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