中秋节要到了月饼怎么吃才健康 _中秋节

中秋节要到了，月饼怎么吃才健康？怎么吃，这取决于月饼到底是一种什么样的食品。
【中秋节要到了月饼怎么吃才健康】简单来说，作为一种食物，一口都不应该吃；吃月饼，作为中秋佳节的一种仪式性传统活动，可以浅尝辄止
月饼，作为一种食物，一口都不应该吃月饼，如果作为食物，首先是一种糕点，具有与其他糕点相同的高能量、高添加糖、高脂肪，低营养价值的特征。
无论是什么馅的月饼，月饼主要的成分都是碳水化合物尤其是游离的添加糖，和脂肪。
饮食与健康的关系越来越受到人们重视。近年来，健康饮食模式需要限制的食物成分恰恰正是月饼所富含的，而人体真正需求的又正是月饼所欠缺的：
1）添加糖，每日摄取应该占总能量需求的10%以下，最好5%以下。以每日消耗2000大卡能量消耗计算，每日最多可以吃添加糖50克，最好的是25克，即1两或半两以下。这个量是非常有限的，随便一小块月饼的含糖量就超过此限制。

2）饱和脂肪，同样的，进食量应限制在总能量需求的10%以下，那么仅相当于22克不到半两饱和脂肪。同样的，一小块月饼的含量就超过此限制。

3）钠，每日总的钠摄取量应限制在2300毫克以下，折合食盐6克以下。有人或者大惑不解，月饼跟盐有什么关系？事实上，所有的糕点的加工制作中都会加入大量食盐，目的是增加糖的甜度。这就是近年来控钠饮食建议中反复强调的“隐匿盐” 。

4）空能量，膳食能量平衡不仅在于限制总热量摄入，更重要的在于能量的营养价值——就是食物组合（食物本来是各种成分的混合体，不能分离）中，单位能量中含有越多的人体需要的营养物质，比如维生素、矿物质、膳食纤维和微量元素等，就是高营养价值低能量密度的健康食物。
但是，月饼的高热量只要来自添加糖和脂肪，却几乎不含有人体所需要的营养成分。尤其是大量的添加糖，被称为“空能量”，是不健康食物的首要标志。
所以，月饼，作为一种食物，一口都不应该吃。
月饼，作为一种传统食品，浅尝辄止然而，月饼不单纯是一种食物，而是我国最重要的传统节日，中秋节的标志性食品。