鹅蛋的营养价值高 , 近几年 , 吃鹅蛋成为风尚 。
常吃鹅蛋能增强机体免疫力、提高记忆力 , 孕妇吃了可以促进胎儿脑部发育… 鹅蛋怎么吃都好吃
我今天用鹅蛋和一种时令蔬菜做个饼 。
听有人说鹅蛋腥 , 这样的说法我不认同 。
鹅虽然喜欢在水里嬉戏 , 但是 , 它不吃小鱼虾 , 只吃青草、玉米、麸皮和豆粕 , 鹅蛋一点也不腥 。
最近榆钱正盛 , 再不赶紧吃就老了 , 今天做榆钱鹅蛋盒子 。
榆钱洗净控水待用 。
面团擀成薄饼 , 把榆钱加盐加油拌匀 , 磕一个鹅蛋和榆钱拌匀 , 摊在薄饼上 , 再取同样大的薄饼覆盖上 , 四周捏严实 , 放平底锅里用油煎得两面金黄即可 。
颜色非常的诱人 , 也非常的好吃 。面皮酥脆 , 榆钱和鹅蛋软糯 。
用鹅蛋有一个好处 , 鹅蛋的蛋清粘稠 , 做菜盒子不容易出水 , 我喜欢用鹅蛋 。
鹅蛋一点也不粗 , 口感细腻 。
有人说鹅蛋粗 , 意思是说口感不细腻 , 作为鹅蛋的终极爱好者 , 我用事实说话 。
白生生的鹅蛋 , 煮熟剥掉壳 , 鹅蛋清呈白玉状 。这是一枚新下的鹅蛋 , 煮的轻一点;如果是过几天的鹅蛋 , 再煮的时间长一点 , 煮熟后的蛋清呈淡青玉色 , 非常漂亮 , 口感非常筋道 , 鹅蛋黄很香 , 不信的话可以一试 。
我有位朋友 , 他们两口子都非常喜欢吃鹅蛋 , 她经常说:“早上煮两个鹅蛋 , 一人一个 , 抱着就吃了 。”
抱着就吃了 , 哈哈 , 说明鹅蛋之大 。
蒜泥鹅蛋白煮的鹅蛋 , 也可以等凉了用蒜泥油盐酱醋调着吃 , 味道好得很 。
【鹅蛋怎么吃都好吃】鹅蛋还有很多种吃法 , 以后再介绍 。
鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋等蛋类一样 , 怎么做都好吃 。
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