冰箱是我们日常生活中必不可少的家用电器,平时买回来的蔬菜、瓜果、肉类、零食、熟食等,有太多的食物都被放进冰箱,因为冰箱可以防止食物变坏,延长储存的时间,可事实是有些东西是不宜放冰箱的,放到里面不仅不能保质,还会起到反作用 。比如,以下食物就不适合存放冰箱 。
1、青椒 :大家都常吃,平时不少人会将它放冰箱,其实青椒放冰箱不但延长不了储存时间,反而令青椒腐烂速度变快,造成青椒变黑、软、变味 。
2、巧克力:不少女性朋友的最爱,也被经常放到冰箱里保存,巧克力放冰箱会导致它表面出现融化,丧失原有的口感 。
3、面包:面包放进冰箱的人也不少,这样做造成面包硬化,口感不好,易滋生细菌 。
4、香蕉:香蕉也不宜放进冰箱,因为香蕉在低于12℃环境存放,会导致香蕉变黑、腐烂 。
【食物存冰箱注意事项】5、鲜荔枝:也不宜放冰箱,鲜荔枝于0℃温度放一天时间,就会导致发黑、变味 。
6、西红柿:不宜放冰箱储存,它若低温冷冻,会出现水泡状,变软烂、散裂,有黑斑,没有鲜味,严重就腐烂掉 。
7、火腿:这个很多人都想不到,火腿在冰箱不可低温存放,会令水分结冰,脂肪析出,结块、松散,变味,腐败等 。
食物存冰箱注意事项:1、水果、蔬菜不要放一块,有的水果会释放乙烯,易加快蔬菜变蔫 。
2、生肉、熟肉不要放一块:要分开储存,避免生肉里有病菌污染熟肉 。
3、冷冻肉、速冻食品等,取出解冻过,不宜放回再次冷冻,会易滋生细菌、变质,所以较大肉块,切小块后冷冻最好 。
4、蛋类放冰箱前不可清洗,避免细菌进到蛋里,蛋尖朝下放,易储藏 。成盒鸡蛋,带盒放进冰箱最好 。
5、带气饮料、酒类,不要放冰箱冷冻,易造成爆炸 。
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