本期导读：咸鸭蛋能做什么好吃的？世人都爱吃咸鸭蛋 ， 起初不知道是为什么 ， 后来看到一句俗语 ， 豁然明白 ， 那个便是：富的流油 。所以 ， 吃咸鸭蛋不但是因为蛋黄油润好吃 ， 更有一种美好的寓意包含在里面 。
那么 ， 咸鸭蛋除了煮来吃 ， 还能做什么好吃的？
还能用它来做菜、做烘焙 。
1 ， 做菜 。蛋白可以做为咸味调料 ， 和豆腐一起蒸着吃 。蛋黄可以炒出金沙 ， 和南瓜、豆腐或者其它炒成菜肴 。
【咸鸭蛋能做什么好吃的】2、做烘焙 。一说起鸭蛋做烘焙 ， 大家都会想到：用咸蛋黄做蛋黄酥啊 。哈哈 ， 没有错 ， 这是很多人都喜欢的一个小甜食 。
今天重点介绍的就是蛋黄酥 ， 用咸蛋黄制作的好吃的 。由于很多人不熟悉做酥皮的方法 ， 所以这里借用了蛋挞皮 ， 制作出来也是层层分明、酥的掉渣 。而且蛋挞皮也比较容易买到 ， 一般超市里现在都有卖 。具体方法 ， 可以观看视频了解一下 ， 简单好吃 。
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