【怎样挑选牛油果】但是 , 牛油果是什么 , 牛油果应该怎么挑怎么吃吗?减肥时可以吃牛油果吗 , 应该怎么吃?准确知道答案的人应该不多 。那么 , 今天果妹就从这几个大家比较关心的问题入手 , 帮大家全面了解牛油果 。
牛油果可以帮助减肥吗? ———— 很多人认为牛油果热量与脂肪含量都不低 , 因此并不能帮助减肥 。但是我们需要明白的是 , 拥有黄油般顺滑口感却又没么味道的牛油果 , 其实并不适合像大部分水果那样整颗吃 。哪怕是在它的原产地墨西哥 , 当地人也是将它与其他食材搭配食用的 。
要想减肥就必须要学会控制饮食 , 但是这期间难免会嘴馋 , 这个时候牛油果就派上用场了 。早餐时 , 两片全麦面包、一个荷包蛋、两片生菜做成的三明治 , 如果再涂上四分之一颗捣碎的牛油果 , 既能满足减肥时对油脂的渴望 , 又能增强饱腹感 。
在很多人看来 , 减肥和脂肪简直就是两个水火不相容的存在 。然而事实是 , 适当的脂肪摄入反而更能有效控制体重 。更何况 , 牛油果所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸 , 这种健康脂肪酸可以帮助降低胆固醇和血脂 。
牛油果在国内最常出现的地方是三明治和沙拉 , 很多人都不知道其实它还可以入菜 。比如将牛油果、罗勒叶、松子、蒜头、盐、黑胡椒与柠檬汁一起打碎搅拌均匀就是牛油果青酱;与煮好的意面拌匀 , 一份低卡健康的青酱意面就做好了 。
因此 , 牛油果可不可以帮助减肥 , 关键看你怎么吃 。只要合理控制摄入量 , 牛油果不仅能让减肥事半功倍 , 同时还能为身体全面补充营养 。怎样挑选牛油果? ———— 牛油果进入中国毕竟只有二、三十年 , 吃过的人不多 , 会吃的人更是少之又少 。很多人吃过一次就将它拉入永久黑名单 , 其实很有可能不是牛油果难吃 , 而是你吃错了牛油果!那么 , 如何挑选好的牛油果?如何判断牛油果是否到了最佳食用时间? ① 看颜色
牛油果成熟的标志是表皮变黑;如果你买到了青色的生牛油果 , 需要放置一段时间 , 等到表皮变黑 , 软硬适中 , 就说明果肉已经变成口感最好的黄油状了 。② 看表皮
表面疙疙瘩瘩凸凹不平的牛油果比较好 , 避免挑选表皮平整的 。③ 看弹性
鲜牛油果轻捏之后凹陷部分会弹回 , 如果按起来感觉很软烂 , 内部果肉很有可能已经烂了 。学会了挑选牛油果 , 问题又来了:怎样才能快速取出果肉?
用水果刀沿着牛油果中间切一圈 , 切到核为止;双手握住牛油果像吃奥利奥一样扭一扭 , 就可以打开牛油果;去掉果核 , 用勺子挖出果肉即可 。
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