网传猪肝不能和西红柿同吃是怎么回事呢 _猪肝

西红柿和猪肝可以一起吃。不是还有一道很好的汤吗？西红柿猪肝汤。
猪肝，富含蛋白质、维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12，胆碱、磷、钾、铁、锌等各种矿物质。也是动物内脏中推荐可以吃一点的食物。

猪肝营养价值较高，特别适合于身体瘦弱、贫血患者以及生长发育期的青少年来食用，由于猪肝胆固醇含量较高，所以吃猪肝时摄入量要限制，每周可食用1-2次，每次50克即可。
西红柿，富含有机酸、胡萝卜素、番茄红素、维生素C、钾等。具有很强的抗氧化能力，是营养价值较高的蔬菜之一。适合于各类人群食用。
西红柿和猪肝搭配的好处:【网传猪肝不能和西红柿同吃是怎么回事呢】1、从营养上来说，猪肝富含的蛋白质、维生素B2、铁、锌以及西红柿富含的抗氧化成分，相搭配，具有很好的增强免疫力的作用。

2、猪肝，很多人对此口味有点吃不习惯，特别是不喜欢吃肉的朋友，就会感觉有点腥，而番茄中正好富含苹果酸等有机酸，可以起到去腥味的作用。
3、猪肝和西红柿在一起，西红柿中含有机酸会使猪肝质地更有劲。
网传猪肝不能和西红柿同吃是怎么回事呢？至于，网上传猪肝和西红柿不能吃得说法是不成立的。想想就知道，即便是猪肝可以使西红柿中的维生素C损失，那其他成分还在，再说了，即便不是和猪肝一起，西红柿炒熟或煮熟，维生素C也是会损失的。