啃大骨头、喝骨头汤,这样的场景很多人都经历过,老人小孩喝骨头汤,补钙,摔伤、骨折病人喝骨头汤补骨、补钙,促进骨骼恢复 。身边有多少人都还被蒙在这样的健康谣言中 。

骨头汤补钙的说法,真的是谣言,没错 。因为让您喝起来美味无比的骨头汤,钙的析出率是非常之低,而且除了嘌呤、脂肪含量高以外,其他的营养素含量都低于肉 。所以以喝骨头汤来补钙的想法是不靠谱的 。
中国人自古就有“以形补形”的说法,觉得啃个骨头,喝个骨头汤都可以健骨补骨 。事实上这些说法都是没有科学依据的的 。

还能不能喝骨头汤呢?骨头汤补钙是不可能的了,但是不是说就绝对不能喝骨头汤了,这个要根据您的身体具体状况来说,一般人也是可以喝的,尤其是身体比较瘦弱的,可以喝 。但是如果你要是靠喝汤来补钙,强劲筋骨,那肯定是不行 。
我们也说了,膳食补钙最好的食物来源为奶及奶制品、大豆或其制品、芝麻酱、小鱼小虾皮、以及绿叶菜等 。强筋骨,还是要吃一些富含优质蛋白质的瘦肉类、鸡蛋等 。

【还能不能喝骨头汤呢】而且对于现代人,生活富裕的年代,富贵病的发病率逐年升高,对于像高尿酸血症、痛风患者等最好避免喝骨头汤 。
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