牛奶怎么加热泡燕麦?燕麦,是一款营养丰富的食材,富含多种人体所需的营养素,被美国《时代》杂质评为“全球最健康的十大食物”之一 。作为一款全谷物食物,它对于清理肠道,保健心脑血管都有辅助作用 。
它是燕麦最原始的状态,与我们吃的大米、稻类一样,需要去除外壳,来煮食 。这种就需要煮比较长的时间,通常用于做饭做粥 。
2、纯燕麦片(分为生燕麦片和熟燕麦片)
燕麦片是燕麦经过碾压成片,没有经过熟制的,是生燕麦片,颗粒保留比较完整,相对比较厚 。
经过熟制,成为即食麦片和快煮型麦片,燕麦米经过加工成燕麦片,吃起来更方便,口感改善,也保留了燕麦米的大部分营养价值 。熟制的燕麦相对而言偏薄一些 。
根据需要煮的时间不同,分为即食和快煮型,一般来说即食的直接用热牛奶冲泡即可 。而快煮的燕麦片,则按照情况需要煮5-10分钟不等,也属于比较快手的 。
3、各种配方营养麦片
营养麦片≠纯燕麦片,这样的麦片一般里面含糖、含其他原材料,用热水直接冲泡即可 。燕麦片甚至不是里面的最主要原材料,吃这样的麦片,热量要比纯燕麦片高出很多,优点是方便,口味多样 。
4、混合水果燕麦片
混合水果燕麦片≠纯燕麦片,燕麦片只是里面的一种原材料,通常还混合了各种坚果和果干,通常也经过油炸或烘焙,如果是为了瘦身增强饱腹感,不建议食用这样的混合水果燕麦片 。优点是材料比较丰富,冲泡快手简单,通常冷牛奶、搭配酸奶也是可以的 。
根据不同燕麦的分类,如果你想用牛奶+燕麦的搭配,对于不同类型的燕麦,建议这样做:1、生燕麦米
推荐:与牛奶煮成粥 。
简要制作方法:生燕麦米、大米倒入砂锅,倒入适量牛奶,用砂锅熬至粘稠即可 。当然你也可以按照平时煮粥的步骤,用电饭煲“煮粥”功能来一键完成 。
快手秘诀:燕麦米、大米可以前一晚淘洗干净,放在冷冻室冻一夜,这样熬煮的时候米容易煮烂,节约熬煮时间 。
2、纯燕麦片
生燕麦片:建议煮粥 。
【牛奶怎么加热泡燕麦】熟燕麦片:建议直接用热牛奶冲泡或一起煮制 。
简要制作方法:
针对即食燕麦片,选择1:可以直接将牛奶放入微波炉/奶锅加热,碗内放适量燕麦片,将热牛奶倒入碗内,让其浸泡2分钟,然后食用 。
选择2:将燕麦片、牛奶同时放入奶锅,煮至牛奶冒热气,离火,倒入碗中食用 。
选择3:煮牛奶粥,参考生燕麦米的做法 。
针对快煮燕麦片,推荐将将燕麦片、牛奶同时放入奶锅,煮5-10分钟,具体时间可以根据购买燕麦包装袋上的说明 。
另一个选择:煮牛奶粥,参考生燕麦米的做法 。
3、营养麦片
一般营养麦片里含的燕麦片也是即食的,直接用热牛奶冲泡即可 。或者与牛奶一起放入奶锅,煮一会至材料完全化开即可 。
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