![蒜头苗培育方法](http://pic.yunnanlong.com/220910/1Z61443E-0.jpg)
蒜头苗的营养蒜苗,就是大蒜培育出的青苗,含有丰富维生素C,硒,胡萝卜素,核黄素等营养成份,常吃蒜苗对心脑血管有好处,同时保护肝脏,可以诱导肝细胞脱毒酶的活性,从而阻断亚硝胺致癌物质合成,和大蒜功效一样具有预防癌症的作用;蒜苗的味道没有大蒜那么辛辣,无论主菜配菜所做出的菜肴普遍受到人们欢迎 。有时候吃大蒜会担心嘴里有味道,蒜苗就好多了 。
蒜头,保存不当长出芽,蒜头会有些发空,建议蒜头不要直接生吃,可以炖肉,烧鱼放上几瓣,或者蒜头直接泡水里让它继续发芽,如果您的蒜头蔫了估计长不高,那就直接做菜吃吧 。
蒜头苗培育方法【蒜头苗培育方法】我有时间就把蒜头特意泡起来,让它长出蒜青苗,大蒜剥皮不用洗,直接用线穿起一串,放在容器内,放少量水促进蒜头长根,记得每天换水以免烂根,过4天左右大蒜就能出芽,大概过2周左右,蒜头芽会长起来,长起来的蒜苗用剪子剪断,可以继续生长,一盘蒜头可以吃两次 。
烙饼当葱花用,摊鸡蛋,蒜苗炒肉,包饺子调味,怎么搭配味道都好,配菜色彩也好看,青苗非常稚嫩,属于绿色蔬菜营养更加好 。
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