人人都知香椿芽好吃,却不知香椿树皮的用处,香椿树皮就是中药椿白皮,你知道它的药用价值吗?
【椿白皮还具有止血的功效】每每到春季,市场上的香椿芽都卖到十几块一斤或者更高,有人喜欢拿来炒鸡蛋,有人喜欢拿来做凉拌菜,但是我个人不太喜欢吃,我觉得有点臭,就像香菜那样,但是不同人口味不同,喜欢的人就觉得它是人间美味 。大多数都记住了香椿芽,而忽略了香椿树皮 。
在我家这边,基本没有人种植香椿,大多都是野生的,比较常见,需要吃的喜欢就去找,特别吃狗肉的时候,用香椿芽做调料,再沾上狗肉,那味道一流,不知道有多少人吃过?至于剩下的香椿树,大的哪一种多数就被砍下拿去当柴烧了,小的那种就被丢弃了 。如了解香椿树皮的药用价值,我想就不会拿来当柴烧了 。
香椿树皮就是中药椿白皮有一种植物叫做臭椿,跟香椿是不一样的,可能有朋友不认识当做香椿摘来吃,那个味道真的不是香而是臭了 。臭椿是苦木科的植物,而香椿是楝科植物,古代称香椿为椿,称臭椿为樗 。
香椿树皮是中药椿白皮,可入药,在《经验方》又叫香椿皮,而在《分类草药性》叫做椿颠皮 。臭椿的树皮也是可以入药的,在中药上称为椿皮,这两种是不同的药材,千万别搞混了 。椿白皮就包括了树干上面的皮还有根上面的皮,只需要挖出根部,去掉表面黑色的表皮,用手轻轻剥离即可 。
椿白皮一年四季都可以采收,但是在春季最好,因为春季水分充足容易剥离,然后晒干防止发霉 。
椿白皮的功效与作用《唐本草》记载椿白皮味苦而涩,苦能清热燥湿,又入大肠经,能涩肠止泻,跟黄柏、黄连和苦参一样属于清热燥湿药,可用于治疗湿热泻痢 。
清热燥湿这一功效还可用于女性由于湿热下注引起的白带异常等情况,可用椿白皮与苦参、黄柏外洗,在《福建民间草药》记载了这一功效应用,能祛湿止带 。
椿白皮还具有止血的功效 。能治疗某些出血证,比如《中国药植图鉴》所记载的痔疮出血,《分类草药性》记载的吐血,还有女性月经崩漏、便血等等,常与止血药配伍使用,例如地榆、槐花 。
椿白皮还具有杀虫的功效 。《广济方》就记载了应用椿白皮治疗小儿疳积,现在的小孩大多不愿意吃饭,就像小时候一样,那个时候爸妈总会给我们吃点杀虫药,说肚子里有虫 。而椿白皮具有杀虫的功效,特别是蛔虫,可用椿白皮研成粉末跟蜂蜜调成丸剂给小孩吃下,可改善症状 。
总的来说总而言之,香椿全身都是宝贝,不管是香椿芽的食用价值,还是椿白皮的药用价值 。如果家里面有的,千万不要在拿来当柴烧了,可先剥离皮以后,拿剩下的躯干当柴烧,这样香椿树的价值就会被我们利用到最大化了 。
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