香椿不光是好吃，它的6种用途，你知道多少？【香椿不光是好吃它的6种用途你知道多少】
香椿，为楝科，香椿属，多年生的落叶乔木 。又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等 。香椿椿芽可供食用；春芽、树皮、花等均可入药 。其树体高大，也是园林绿化的优选树种 。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北 。下面是小编整理的有关香椿的各种功效作用，欢迎了解!
一、香椿叶、椿芽
1、香椿叶可入药，有清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫、补阳滋阴等功效，可用于消炎，解毒，杀虫、疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症 。还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症 。
2、香椿嫩叶（椿芽），被称为“树上蔬菜”， 其营养丰富、含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能 。每年春季谷雨节气前，用香椿发的嫩芽可做成各种菜肴 。如：香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椒盐香椿鱼、凉拌香椿、腌香椿等 。（香椿一定要吃谷雨前的，这时候的香椿很嫩，口感最好 。Ps|:香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食 。）
二、香椿花
香椿花具有清热、利尿解毒的功效,可用于轻微的喉咙肿痛、发炎，上火牙痛等症状 。
三、树皮、根皮的内层皮
树皮及根皮的内层皮（椿白皮），有除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫等功效 。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛等症 。
四、果实
果实（香椿子），可祛风，散寒，止痛 。用于泄泻，痢疾，胃痛 。
五、木材、树根
1、香椿木材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，质坚硬，有光泽，耐腐力强，不翘，不裂，不易变形，易施工，为家具、室内装饰品及造船的优良木材，素有“中国桃花心木”之美誉 。
2、香椿树根也是雕刻良材 。
六、香椿树
香椿是华北、华东、华中低山丘陵或平原地区土层肥厚的重要用材树种，“四旁”绿化树种 。园林中配置于疏林，作上层滑干树种，其下栽以耐阴花木 。
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