哪些人更建议喝核桃乳来补脑呢 _核桃

提起补脑这个话题，就不得不先从咱们的大脑说起。
大脑，无疑是我们身体生命活动最主导的关键“支柱” 。对于社会中的各类人群，无论是儿童还是学生、白领人群，再或是中老年人，其实都需要合理补脑。关于补脑的传说有很多，在寒风袭来的初冬，今天我想和您聊聊最实用、靠谱、简单的补脑方法，请各位准备好小本本，关于补脑，您需要知道这些。

为什么需要补脑？现代人脑重1300-1500g ，占体重的2% ，但脑所消耗的能量却占体重的20% ，即脑所消耗的能量是它重量的10倍。其中，大脑占整个脑重的80% ，它担负着“脑子”的主要职能。
脑的关键部分为灰质亦称大脑皮质，由神经细胞组成。人脑共有150亿个神经细胞，又称神经元。每个神经元都需要用血液所提供的氧气和营养成分才能够生存。当脑进行学习、记忆、思考时，需要脑细胞进行快速、复杂的化学反应才能完成，而且这些反应都需要大脑利用血液循环携带来的氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等简单的化合物来合成物质，这种合成同样也需要能量。这种化学反应每分钟需要进行上亿次，自然需要更多的能量。
因此，脑是个耗能大户，自然补脑的需求也是必不可少的。
说到“补脑” ，最应该推崇的食物就是“核桃” ，它被誉为“聪明果”、“长寿果” ，是世界“四大干果”之一。核桃中富含优质蛋白质、纤维素、维生素、矿物质钙铁磷等物质，最值得强调的是，核桃当中含有丰富的α-亚麻酸，而且远高于其他坚果（夏威夷果的100倍以上，开心果的22倍）。
说到α-亚麻酸，本属于Ω-3不饱和脂肪酸，这种物质可以在体内转化成DHA（二十二碳六烯酸），对于大脑健康（神经系统健康）有着很不错的健康促进作用。
核桃当中还含有丰富的多酚类物质，可以帮助降低大脑细胞炎症反应、改善神经元之间的传递，而且还能提高大脑的反应能力。除此之外，核桃中还含有一种叫神经鞘磷脂的物质，这种物质是组成神经系统的结构物质之一。
也就是说，用核桃补脑，一件很靠谱的事情。

但是，经常吃核桃的人总是会有几个困扰：
核桃总是要“剥皮” ，吃起来好“费劲”……
核桃有一种特殊的味道，吃起来很“苦涩”……
核桃虽然挺好，但是让我坚持吃好像挺难……
考虑到这些比较“难缠”的问题，建议大家完全可以选择“核桃乳饮品”来替代，一方面可以补充核桃当中充足的营养，另外一方面也能弥补上面的这些问题的缺失：口感美好、营养更易吸收、喝一罐等于吃了好几个核桃、简单直接上档次，当然购买时，还是要选择正规大品牌，例如像“六个核桃” 。
核桃乳，营养更靠谱：
既然核桃营养元素丰富，那么以核桃为原材研磨的核桃乳产品的营养怎么样呢？
近期，国内最权威的中国疾控中心营养与健康所中心实验室发布的《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》专题报告中就给出了答案，报告指出：“通过长达两个月的人体试食试验，每天补充相当于含有24克核桃的两罐‘六个核桃’ ，对学生记忆有显著的正向作用” 。所以，科学补脑，核桃乳也具有很高的有益大脑的营养价值。