木耳应该怎样吃 _木耳

关于吃木耳中毒事件，我们相信这绝对不是第1次，但是我们希望这是最后一个案例。
木耳虽然很好吃，但是如果拿捏不出尺寸的话，其实对自己的危害还是非常大的。

在5月19日的时候，也就是前天，新闻报道了近期在东莞发生的一起因食用黑木耳引发中毒的事件。
这个新闻最开始曝光出来的时候，就一石激起千层浪，因为很多人都喜欢吃木耳，只不过不晓得为什么吃木耳的时候会有这么大的危险。
原来这个女士在泡发木耳的过程当中，因为泡的太多了，导致当天没有吃完饭，准备第2天再吃。

可是问题出现就出现在第2天了，因为第2天继续吃木耳的过程当中出现了恶心，呕吐，腹痛等诸多症状。
在之后这位女士便被家人送到了东莞市中医院急救。
当时医生给出来的诊断为急性肝功能衰竭，然后被送到了ICU 。
中间的过程比较曲折，涉及到了医疗费用等等诸多问题，我们暂且不去讲，最终的结果该女士经抢救无效死亡。

二、木耳应该怎样吃？其实与其说这一篇文章是告诫大家怎样怎样，倒不如说这一篇文章是科普文章，我更希望告诉大家木耳应该怎样吃，而不是说单纯的把这件事情当做一个悲伤的故事来处理。
首先大家要明白，木耳泡发的时间是有时间限制的，一般来说1~2个小时就可以了。
如果是用热水的话，泡的时间就要更短一些。

我们在泡发木耳的时候一定要注意，木耳如果散发出难闻的气味或者摸起来粘稠，那么这个时候就不要吃了，直接把它丢掉。
如果因为泡发的时候忘了这件事情，在第2天或者更多天之后想起来，也不要吃，抓紧时间把它丢掉。
这个时候就没有必要说考虑节约不节约粮食的问题了，因为这个时候如果你把这个木耳吃了，可能会给自己的生命安全带来危险。