![---[西红柿炒鸡蛋的小窍门]---](http://pic.yunnanlong.com/220911/04361G100-0.jpg)
---[美食相关科普]---西红柿炒蛋是特别下饭的一道家常菜,也是中华传统美食餐桌上的代表 。在番茄炒鸡蛋之前,也有一道神菜,广泛存在于中国老百姓的餐桌上,那就是韭菜炒鸡蛋 。时至今天,这道菜仍然很流行,所以中国厨师想到韭菜炒蛋,索性就用西红柿和鸡蛋在一起炒,没想到,竟然酸甜可口、十分美味 。
【---[西红柿炒鸡蛋的小窍门]---】好了接下来就到了大家最喜欢的冬哥美食教学时间了 。
![---[西红柿炒鸡蛋的小窍门]---](http://pic.yunnanlong.com/220911/04361I000-1.jpg)
---[西红柿炒鸡蛋的正确做法-家常营养版]---特点:红黄相间,鲜香酸甜,营养丰富,简单易做,超级下饭!
[主料]: 鸡蛋(2个),西红柿(2个) 。
[配料]:葱花(10克) 。
[调料]:食用油,盐(3克),温水(少许),味精,糖(少许)番茄酱(少许) 。
[开始制作]
1.鸡蛋加盐温水打匀 。
2.西红柿均匀切块 。
3.锅内放入适量的食用油,待油热后,倒入鸡蛋液,翻炒成块 。
4.炒好的鸡蛋盛出备用 。
5.锅内加油,油热倒入西红柿,白糖,番茄酱,翻炒出汁 。
6.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀最后加盐,加味精提鲜 。
7.盛盘撒上葱花 。
出品图:一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了,看上去是不是很有食欲呢?
![---[西红柿炒鸡蛋的小窍门]---](http://pic.yunnanlong.com/220911/04361Lb5-2.jpg)
---[西红柿炒鸡蛋的小窍门]---1.鸡蛋和西红柿的比例很关键,比如两个鸡蛋和两个西红柿1:1的比例才更为合适,大家一定切记好的原料搭配才是美味的基础,更是营养均衡的保障 。
2.打鸡蛋也要注意方法,要用力多打一会,当鸡蛋表面有大量泡沫,这样才算打好的蛋液 。
3.炒鸡蛋的时候油量要适中,最好和蛋液成正比,等油热后把鸡蛋倒入锅内 。
4.炒完后一定是先关火,待出锅时再加盐,这是西红柿炒鸡蛋的一个关键步骤 。
![---[西红柿炒鸡蛋的小窍门]---](http://pic.yunnanlong.com/220911/04361Ic5-3.jpg)
结语其实想要做出一道能让家人赞不绝口的西红柿炒鸡蛋并不难,只要您看完这篇文章,掌握了其中的细节,并且多多下厨大胆的尝试,我相信您一定能做出一道地道的西红柿炒鸡蛋的 。
推荐阅读
- 西红柿炒鸡蛋做法
- 西红杮炒鸡蛋做法步骤
- 西红柿炒蛋做法
- “西红柿炒鸡蛋的做法是什么”
- 西葫芦炒海虾的做法
- 菩提玉斋或者说蛋炒饭真的只能用隔夜饭吗
- 推荐一些适合带饭的菜
- 丝瓜炒鸡蛋好吃小技巧
- 怎么炒空心菜才不会发黄
- 夏威夷果怎么炒熟 夏威夷果怎么吃