打蜡的水果对人体是否有害 ， 主要看用的蜡是食用级的还是工业级的 ， 食用级蜡对人体是没有害的 ， 工业级的蜡是有一定影响的 ， 但一般是不能用在水果上的 。
打蜡是水果保鲜防虫的常用方法在水果采后处理上 ， 一般带皮的水果 ， 剥皮后才食用的水果如柑橘等 ， 一般都采用打蜡等措施进行保鲜和防病虫害 。是完全符合食品安全标准的 ， 对人体没有害处 。
特别是一些采后处理生产线 ， 一般都有打蜡这一道工序 ， 一般经过清洗后进行 。打蜡所使用的蜡都是食品级的 ， 可以放心食用 。无论是国内的水果还是进口的水果 ， 都会采用这一工序 。打蜡的主要目的是保鲜 ， 防病害和虫害 ， 以及让果子看起来更漂亮 。
工业用的蜡不是允许在水果上使用为确保食品安全 ， 国家明确规定 ， 工业用蜡不是能用在水果采后处理上的 。随着国家执法越来越严格 ， 很少有人敢用工业蜡代替食用蜡的 ， 违法成本太高了 。而且 ， 在采后处理上 ， 用蜡并不是很多 ， 成本占比不高 ， 也没有必要使用工业蜡 。极少数不良商家采用工业蜡进行水果采后处理 ， 都受到严厉打击 。
此外 ， 在正规市场上 ， 现在都有食品快速检测 ， 如果大家买到不放心的食品 ， 可以去检测 。【打蜡是水果保鲜防虫的常用方法】总而言之 ， 打蜡在水果生产上并不是什么新鲜的事物 ， 食用级蜡是可以用在水果采后处理上的 ， 对人体并没有害处 。做农业也不容易 ， 不要传谣信谣 。
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