问题来了代可可脂巧克力推荐买吗 _减肥

黑巧克力有减肥功效吗？举一个栗子吧，有个叫做John Bohannon的男人，不仅是个采访人员，还是纪录片导演，曾经用过黑巧克力能减肥的实验骗了成千上万的人，最关键的是他还是德国人！

他们招募到了16个志愿者，最后参加实验的只有15个人，随机分成三组，低糖减肥组，低糖加巧克力减肥组和对比控制组。前两组被要求尽可能多吃低糖分的食物，而要求控制组保持现有的饮食。
其中的低糖加巧克力组每天被要求吃40多克的黑巧克力。最后参加实验的只有15个人。而他们每个人都要测量18个数据：体重，胆固醇，血压，血纳含量，蛋白质水平，睡眠质量，幸福感.....
而真正的猫腻在数据分析，因为样本量极少（15个），所以数据之间非常容易出现一种相关性。所以其实当John在做这个实验时，并没有想过自己做的是黑巧克力与哪个变量之间的关系。只是因为胆固醇和黑巧克力之间的数据分析结果最好，所以这项研究被人为地认定为黑巧克力有利于降低胆固醇。
接下来就是投稿过程了，像模像样的准备好实验方法，数据分析，结论和各种图表以后，他们将研究结果投递到了学术并不怎么严谨的一些杂志，得到了一些同意发表的回复。?

最后选择了：International Archives of Medicine，因为CEO表明只要支付600欧元，就能发表~
【问题来了代可可脂巧克力推荐买吗】第一个被忽悠的是德国最大的日报 Bild 画报杂志，给他们写了一个头版头条...（说好的德国人都很严谨呢？？？）
然后事态一发不可收拾，上百万人都开始坚信黑巧克力能减肥...其实，关于黑巧克力减肥还是不减肥这个事情，小编也去查了很多资料，但是发现，黑巧克力减肥的理论一直甚嚣尘上，可能是这个原因，黑巧克力里面的可可固体含有黄酮醇，这种化合物在消化吸收的过程中，会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。
巧克力分类：
① 黑巧克力：可可固形物含量 > 30%，所以通常颜色较黑，有着较重的酸涩感。
② 牛奶巧克力：可能是最热卖的一种巧克力，可可含量不如黑巧克力，但含奶更多。
③ 白巧克力：相比牛奶巧克力含更多的奶和糖，且不含可可粉，基本上没有可可特有的风味和颜色，仅留下了其丝滑的口感。
④ 松露巧克力：之所以叫松露巧克力，并不是因为和松露有什么关系，纯粹是做得像而已，这种巧克力熔点低，所以入口即化。目前市场上几十块钱一大盒的那种松露巧克力，基本上都是代可可脂做的，不推荐。
⑤ 生巧克力：比传统巧克力添加了更多鲜奶油，风味独特，但是保质期较短。（一般只有 30 天左右）总之，最好的巧克力当属可可含量在 65%～75% 之间的黑巧克力，口感浓郁又不苦，且更健康。
那么问题来了，代可可脂巧克力推荐买吗？巧克力之所以吃起来入口即化，往往都是可可脂的功劳，但是可可脂贵，所以也就衍生出了一种平价替代品：代可可脂。
虽然价格便宜，从健康上来看，不过并不推荐，口感不如天然可可脂；存在反式脂肪的问题，长期吃，对心血管的健康并不友好。

总之，能买可可脂的就别买代可可脂的。虽然黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成您身上的肉，但是很残酷的一个事实就是，任何食物吃多了都是会胖的，和甜不甜、油多与少没有关系。