而红小豆的功效也很强大 。
红小豆的第一个功效是可以为机体提供优质的植物性的蛋白,因为红小豆作为一种豆类,其中含有丰富的蛋白质,并且氨基酸的比例合适、数量充足、种类齐全,在补充蛋白质方面的作用会非常的明显,因而能够发挥出提高机体免疫力、增加肌肉含量的功效 。
红小豆的第二个功效是能够为机体提供丰富的钙质,红小豆当中的钙、磷比例合适吸收率会比较高,因此适当的食用红小豆,在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效也会非常的明显 。
红小豆虽然营养丰富,但是不易煮熟,在没有高压锅的条件下,怎么才能让红小豆皮快速煮熟呢?
1、把红小豆洗干净bai放在暖瓶里,倒上开水泡半天,之后du把暖瓶里的红小豆和水一起倒出zhi来(暖瓶里的水不要倒了,因为它也有营养),再和大米一起煮大约30分钟就行了 。
2、煮红小豆前,先炒一下,炒到半熟时再放入锅里和大米一起煮,也能很快煮烂 。需要注意的是,煮的时候千万不要放糖,否则很难煮烂 。
红小豆简单做法(红豆水)1、红豆一把 。
2、用清水浸泡一晚 。
3、浸泡8--10小时的样子 。
4、添一碗水放电饭煲里煮 。(电饭煲2小时,高压锅半小时即可)
【红豆水 红小豆简单做法】5、滤出的红豆水 。(减肥良药,代替水喝)
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