秋冬,正是吃糖炒栗子的好时节 。
【所以6颗栗子的热量真的有可怕吗】而每当你拿起一颗栗子,剥开,准备放进嘴里,美滋滋的时候 。
总会有人在旁边说:你知道栗子的热量多高吗?6颗等于一碗饭!
吓得你赶紧放下了手里的栗子 。
所以,6颗栗子的热量真的有那么可怕吗?
一颗栗子的可食用部分只有10g左右,6颗的热量约128千卡 。而以口径11cm的碗为例,一碗米饭的热量差不多在174千卡左右 。
这种民间传言明显太夸张了,而且栗子的GI值(升糖指数)是60,明显低于米饭的83.2,更适合减脂人群。
吃栗子的好处
有“干果之王”的美誉,在国外被称为“人参果”的栗子,富含维生素,高碳水,优质脂肪和蛋白质,现代医学还认为,栗子中所含的矿物质和不饱和脂肪酸,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用 。
栗子要怎么吃
作为坚果中唯一脂肪含量低,淀粉含量高的存在,与其被当做零食,不如当做“粗粮”来吃比较合适 。
代替主食 。在我们的日常饮食中,主食主要负责提供碳水化合物,如果选择吃栗子的话,可以减少,甚至代替主食 。
选择在两餐之间吃 。栗子可以产生一定饱腹感,可减少第二餐的食用量 。
选择在健身前后吃 。高碳水,营养价值丰富的栗子很适合有增肌党在健身前后吃上几颗 。
尽量不要做成菜 。栗子本身就富含高碳水,加上油盐糖去调味的话,热量会更高,再配上主食一起吃,啧啧,最后都变成肥肉陪着你了 。
适量 。10颗左右差不多了,别贪嘴 。
哪些人不适合
1.需要控制血糖的人 。
因为碳水太高了 。
2.消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸的人 。
栗子的膳食纤维与一般蔬菜的纤维结构有一定的不同,容易在肠道发酵产气,导致腹胀 。
3.容易便秘的人 。
原理同2,栗子会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘 。
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