为何吃板栗会吃出胃出血 _栗子

栗子，正是此时非常应季的一种美食，正因为如此，才受到大家的喜爱；然后对于它的确出现了一些网络新闻。大家该如何看待？有些关于栗子的理论知识您应该知道。
美食，往往是大多数人更加偏爱的一种“享受”；各类美食当中，尤其建议大家要多选择“应季食物” 。此时正值秋冬交替之时，有这样一种美食不得不提，它就是“板栗” 。近期板栗比较“火”，一是因为它的营养较为丰富；二是因为最近网络上又出现一则关于它的热点新闻：报道称有一名女士吃板栗吃出了胃出血，这究竟是何种情况？难道板栗不能吃了？秋冬之际话板栗，靠谱食用才安全。

板栗，的确建议您吃，不错的食材：每到秋末冬初，正是板栗飘香的时节。软糯可口，淀粉含量充足，味道甜美，易于烹调；营养丰富，其维生素B2的含量是大米的3倍，蛋白质含量与大米和面粉相当；无论是当做主食还是配以零食，都是很不错的选择。
【为何吃板栗会吃出胃出血】

为何吃板栗会吃出胃出血？无论是25岁的刘女士还是32岁的婷婷，她们食用板栗最终出现打嗝反酸、甚至胃出血的症状都是因为一个原因—“食用过量” 。
栗子本身是一种可以算作“主食”的食物，其淀粉含量较高，在42.2%左右（几乎是甘薯的2倍）；脂肪含量较低，纤维类物质含量也比较高；正因为它有着类似粗粮的特点，所以食用后会迅速在胃肠道中被发酵产生气体，食用过多很容易出现胀气、打嗝等情况；栗子当中本身含有较多的糖类物质，选择糖炒栗子会更多，糖分物质摄入到胃中会刺激胃酸分泌，出现胀气情况，如果食用量过多或者食用人群本身就存在肠胃方面的疾病，那么最终很容易出现由于胃肠胀气较为严重所导致的呕吐，甚至是胃出血（出现此类情况较少）。

正常人还能放心食用吗？对于正常人，完全可以吃，没有问题。
首先，对于这类文章而言，大多存在噱头类诱惑，为了赚取更多的“点击量”，总是会用这样“吓人的案例”吸引大家。但其实，并不是所有人食用板栗都会胃胀胃酸，甚至胃出血。
其次，任何食物在食用的过程中都要权衡一个“量”的关系；食用过多无疑会给身体造成负担、甚至伤害。不光是板栗，就像每日最基本摄入的“水”也是这样，饮用过多同样会导致“水中毒”的出现。
也就是说，对待这样的言论大可不必惊慌，正常、靠谱的食用没有问题，食用量过多、食用方式不正确都会给人体造成负担；人群不同、反应不同，并不能一概而论。
吃多少更靠谱？栗子，本属于能量物质较高的坚果食物，虽然营养物质丰富，但也需要适量食用，过量摄入很容易导致身体出现腹胀、反酸甚至肥胖等不良反应；建议每日食用不超过10粒。
对于吃栗子要注意：市面上的糖炒栗子存在许多卫生安全隐患，糖炒栗子吃完以后总是会发现手粘糊糊的，这是因为糖再翻炒后有特制的粘性，很有可能造成吸附到灰尘、沙子最终被我们带到肚子里。