哪些人不宜吃芋头
对芋头过敏、糖尿病患者,不宜吃芋头 。
芋头是天南星科芋属植物芋的根茎 。中医认为,芋头味甘、辛,性平 。归胃经 。具有健脾补虚,散结解毒的功效 。辅助治疗脾胃虚弱,纳少乏力,消渴,瘰疬,腹中癖块,肿毒,赘疣,鸡眼,疥癣,烫火伤等病症 。
芋头的营养价值比较高,含有大量的淀粉以及比较丰富的矿物质及维生素,既可作蔬菜,又可作粮食;芋头中含有芋头多糖、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B族等多种营养成分,有助于增强人体的免疫功能 。
【哪些人不宜吃芋头】但是,芋头中含有多种天然的易过敏成分,对芋头过敏的人禁食芋头;芋头中含有大量的淀粉,可能会导致血糖升高,糖尿病患者不宜吃芋头 。
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