记得小时候外婆和我妈经常去地里挖这种野菜回来吃 , 凉拌或者用面粉揉在一起蒸着吃 。那时实属想不通 , 大人为什么会喜欢吃这种菜 , 酸酸的 , 一点也觉得不好吃 。自从医学院毕业后 , 知道马齿苋既可以食用还可以作为药用 , 现在也会时不时的买一些回来吃 , 但是我会给它做成馅饼吃 , 味道还是很不错的 。
那么 , 我们来看看马齿苋有哪些好处?马齿苋又叫五行草 , 猪母草 , 瓜子菜 , 长寿菜等 , 是生长在田边、菜地等常见的一种野草 , 其中含有丰富的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、维生素B等多种营养成分 , 它味微酸 , 可以做生食 , 也可以煮粥、做汤、小炒、蒸着吃、做馅饼吃、包饺子吃等 。总之 , 怎么觉得好吃怎么来!
清热解毒 , 促进溃疡现在刚立秋不久 , 身体比较容易上火 , 很多人可能因为上火 , 嘴里起了泡 。我们可以将晒干的马齿苋给捣碎 , 涂抹到嘴里起泡和溃疡的部位 , 可以促进溃疡愈合 。或者是将晒干的马齿苋泡水喝 。
改善皮肤瘙痒【我们来看看马齿苋有哪些好处】天气比较干燥 , 很多人会出现皮肤瘙痒和干燥的情况 , 将晒干的马齿苋捣碎 , 然后涂抹到皮肤干燥和发痒的部位 , 可以起到止痒 , 改善皮肤干燥的情况 。
凉血止痢调肠道马齿苋是肠道的清洁剂 , 是各种肠道病的首选良药 , 由于平常饮食不清洁 , 造成的急性肠炎 , 拉脓血便 , 马齿苋单用水煎服即能获效 , 尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾的效果非常好 。受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外 。
杀菌提高免疫力马齿苋还可以提高身体的免疫力 。马齿苋的杀菌能力比较强 , 还有解毒的作用 , 秋天吃点马齿苋可以帮助身体提高抗菌能力 , 从而起到提高免疫力的作用 。
吃点马齿苋对于身体健康是有益处的 。但马齿苋属于性寒的食物 , 对于脾胃虚寒的人来说 , 是不宜多吃的 , 可能会加重腹泻 。此外 , 孕期的女性最好也不要吃马齿苋 , 可能会带来不适 。
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