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被活蒸的螃蟹它疼不疼？
真相：疼！
如果你去问一个老外 ， 什么叫做“鲜” ， 准保把他整晕了 。这种五感之外的体会 ， 可能只有中国人听到才能心领神会 。为了这一道“鲜” ， 万碎爷从小到大见过不少“活体”下锅烹饪 ， 比方说螃蟹 。
螃蟹被煮它到底疼不疼？可能非常疼 ， 因为螃蟹长有痛觉感受器 ， 接收疼痛感是本能 。
有人曾经电击欧洲滨蟹 ， 听着有点变态 ， 但据说是为了做实验 。遭受电击后 ， 滨蟹不仅立马逃到更安全的笼子里 ， 还会分泌乳酸盐进行“自我疗伤”；后来 ， 这个人又去电击寄居蟹
， 寄居蟹连蟹壳都不要就一溜烟儿逃跑了 。
看来 ， 螃蟹不仅能处理痛觉 ， 还会发生相应的保护性反应 。
那么 ， 螃蟹会疼还吃不吃？这点你自己决定 。但是螃蟹和大多数海鲜一样 ， 死掉就会迅速被消化酶和细菌占领 ， 影响口感事小 ， 关键还会释放有毒物质 。所以万碎爷劝你 ， 珍爱健康 ， 远离死蟹 。
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