据统计,90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,日积月累,肥胖也就形成了;还有一部分节食人群,她们不吃早餐、不吃午餐,晚餐大吃一顿,结果越减越肥,也不在少数 。所以,想要变瘦,晚餐不光要吃,还要吃对 。
想减肥,晚餐最好不要吃哪些食物?晚餐尽量吃得清淡一些 。对于晚餐,以下六类食物是不合适的,尽量不要食用 。
【想减肥晚餐最好不要吃哪些食物】1、油炸食物
如炸鸡、炸鱼、油炸主食等 。肉类经过油炸之后会产生异环胺类化合物,会增加罹患肠癌的风险,而且热量高,容易引发肥胖 。
2、高脂肪、高胆固醇食物
如动物内脏、肥肉等,晚餐吃太多高脂肪、高油脂的食物会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白,从而形成高血脂症,表现为肥胖 。
3、高能量、甜腻食物
如奶油蛋糕、巧克力饼干、曲奇等甜食 。晚上摄入过量的糖或者脂肪,运动量却跟不上,容易引起肥胖,而且精制糖类在体内代谢会消耗一定的维生素和矿物质,常吃甜食容易造成维生素、钙和钾的缺乏 。
5、具有刺激神经作用的食物
如浓茶、咖啡、辣椒等 。浓茶和咖啡都有振奋精神的作用,晚上喝多了容易睡不着,最好能白天喝 。而麻辣食物是晚餐雷区,对患有口腔炎、咽喉炎、支气管炎症、消化性溃疡、胃肠炎、胆囊炎、慢性胰腺炎以及高血压等疾病的人更是应该避免食用 。
6、生冷黏硬的食物
生冷的食物有刺身、凉菜,黏硬的食物有汤圆、年糕等,这类试试都不易消化,而且水分少,吃多了可能会导致肠胃不适 。
7、酒及含酒饮料
睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重,而且酒喝多了也会引发肥胖问题 。
适合减肥的健康晚餐应该怎么吃?1、蔬菜为主
晚餐的主体是蔬菜,蔬菜热量低,且具有饱腹感,适合减肥人群食用,晚餐最好能吃够半斤,注意烹饪的时候少油少盐、以清淡为主 。
2、适量主食
晚餐不能不吃主食,主食中也有许多营养元素,长期不吃主食反而不利于减脂,建议晚餐主食不超过二两,不低于一两,主食可以变化花样来吃,如粗粮、米饭、馒头,但不要选择油炸类的食物 。
3、适当补充一些优质蛋白质
豆制品、瘦肉都是含有优质蛋白质的食物,每餐以一两为宜 。肉首选鱼虾,其次是去皮鸡鸭,最后是瘦的猪牛羊肉 。偶尔可以可用豆腐替代肉,补充一下植物蛋白 。
4、干稀适宜
适量摄取一些粥和汤类的食物,以利于消化 。如果纯素,餐后可喝酸奶1杯 。
5、晚餐不要吃太饱
建议晚餐吃到七分饱,感觉胃里还没有装满,但是对食物的热情有所下降,此时就应该停止进食了 。
6、晚餐不要太晚吃
最适宜的晚餐时间应该是下午5-7点,按时进餐,晚餐吃太晚,会加重消化负担,影响睡眠质量,如果需要加班,那也应该吃完饭再工作 。
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