醋泡姜片可以吃（喝）吗？当然可以 ， 这个没问题 。只要您能保证您的醋和姜都是安全、卫生的 ， 完全可以放心品鉴 。
吃醋泡姜能治病吗？
醋和姜皆为生活中的“家常食品” ， 首先它们不神奇；虽然其中含有多种营养物质 ， 包括蛋白质、维生素、矿物质等物质 ， 但这些营养素并不是它们当中所“特有”的 ， 在其他食品当中同样含有 ， 而且“量”可能比它们还要优越 。而且 ， 我们单次食用“醋泡姜”的量非常有限 ， 这样一来更不会摄入太多的营养素 ， 您觉得这些小剂量的营养素会给身体带去多么强大的“功效”？
的确 ， 在某些动物实验中 ， 姜或者醋的确体现出了某种“治疗”或者“杀菌”作用 ， 但是人体和动物存在较大的区别 ， 并不能直接替换 。具体而言 ， 动物实验当中给动物投放的某种功效物质的剂量一般较大 ， 但我们从食物当中获取的营养素（剂量）却非常有限 ， 两者并不对等 。
所以 ， 任何抛开剂量来谈作用和功效的说法都是“不负责任的说法” ， 不可深信 ， 更不可随意传播 。食物仅仅是食物 ， 它们可以提供机体的饱腹感 ， 也可以提供营养物质 ， 但是它们并不会治疗机体的某种疾病 。
吃“醋泡姜” ， 有哪些实质性好处？增强食欲 ， 让你变得更爱吃饭：醋泡姜有一种独特的口感 ， 酸且有刺激性气味 ， 少量摄入可以增强机体的食欲 ， 让你变得更爱吃饭 ， 在寒燥的冬季比较匹配生活 。
补充一定量的营养物质：任何食物当中都含有营养素 ， 醋和姜当中同样如此 ， 食用醋泡姜 ， 给机体补充少量的维生素、矿物质以及生物活性物质 ， 增添一份力量 。
代替薯片、辣条等“不健康零食” ， 还原健康生活：【吃“醋泡姜”有哪些实质性好处】相比薯片、辣条、甜饮料等“不健康零食” ， 醋泡姜更加天然 ， 其中所含食盐、油脂的量也比较少 ， 食用价值更高 ， 对机体产生的风险更小 。
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