姜泡醋的功效与作用是什么？
【姜泡醋的功效与作用是什么】姜泡醋具有温胃止痛、解鱼蟹毒等功效 ， 常用于胃寒疼痛 。姜醋中的生姜成分具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等作用 。
生姜中含水煎液对大肠埃希菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用；生姜中的黄酮、多糖、挥发油等成分具有很好的抗氧化作用 ， 除此之外 ， 生姜还有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保护肝脏、利胆、镇静催眠、抗惊厥、降血脂、降血糖等作用 。生姜常用于风寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒呕吐、鱼蟹中毒等 。
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