辅料油30ml 盐适量葱10g 姜5g 蒜5g 料酒15ml 酱油20ml 白糖10g 醋5ml胡萝卜土豆丝炒肉的做法1将土豆、胡萝卜洗净，去皮 。
2胡萝卜切成细丝 。
3土豆切细丝，放到凉水浸泡 。
4猪肉切丝 。
5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒、酱油翻炒 。
6放入胡萝卜丝翻炒 。
【胡萝卜土豆丝炒肉的做法】7放入土豆丝翻炒 。
8添加白糖、盐、醋翻炒 。
9放入味精调味即可 。
小贴士1、土豆切丝，放入凉水中浸泡 。2、出锅前放入味精调味即可 。
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