导读土豆丝怎样炒

导读:土豆丝怎样炒?酸辣土豆丝 特点:酸辣爽口
制作方法
第一、准备食材
主料:土豆2个、杭椒、泡椒、小米椒各适量
【导读土豆丝怎样炒】辅料:白醋、盐各1勺、食油适量
第二、制作步骤
泡椒、杭椒、小米椒洗净后切丝,土豆洗净切丝后放入清水中,搓洗除去淀粉 。锅内放入适量清水大火烧开,加入白醋,放入土豆丝焯水捞出沥干(焯水30秒即可)锅内倒入食油烧热,放入泡椒、杭椒、小米椒爆出香味加入沥干水后的土豆丝,加入适量盐,翻炒均匀后即可出锅

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小贴士
土豆丝的做法较为简单,刀工处理好,加入适量辅料就可以了 。
焯水是因为这样炒出来的土豆丝会更脆 。

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