用料
主料
鸡腿2个土豆2个辅料
食盐适量食用油2汤匙酱油1茶匙料酒1汤匙八角2个姜2片葱1根白糖1汤匙土豆炖鸡块的做法1.鸡腿砍成小块，或去骨后切成小块
2.土豆去皮切成滚刀块
【土豆炖鸡块的做法】3.锅中倒油，中火加热后，放入糖炒至融化，下入鸡腿肉翻炒
4.加入八角，姜片，葱段，料酒，酱油翻炒
5.炒至鸡肉上色，香味飘出后
6.加入热水，放入适量盐调味
7.倒入土豆块，炖至土豆软烂
8.大火收汁即可
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