用料土豆 1个
泡椒 4个
蒜瓣 4瓣
老泡菜 适量
醋 1勺
糖 少许
酸辣土豆丝的做法1 土豆、老泡菜、切成丝状 ， 土豆丝放入凉水中冲洗干净
2 泡海椒切成小段 ， 蒜拍碎放入一旁
3 起锅烧菜油 ， 放入泡海椒、老泡菜、蒜碎翻炒 ， 炒出香味 。土豆丝 ， 大火翻炒 ， 并加入食盐、糖 。
4 翻炒均匀关火 ， 余温再次放入少许的醋、生抽即可装盘食用 。
【酸辣土豆丝的做法】
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