由于杂粮更饱腹，可能只是吃下平时吃炒米一半的量时，你就会觉得可以了，综合总体看，饮食上得到了调整，不仅做到了尽可能饮食多样化，同时总体进食量也得到了合理的减少，不会让你因吃的少而要体验到强烈的饥饿感，而这些对我们的身体健康都有是好处的 。
迷之藜麦煮制小发现
刚接触藜麦时，对于该怎么煮它，相信不少小伙伴会有这样的疑问，上网一查，这东西可复杂呢，要先泡水，然后才可以煮，再然后才是捞出来吃 。其实呢？如果你有够闲，那你可以这么来，生活嘛，就是要有仪式感 。但对我这样忙忙碌碌的搬砖人而言，对不起，赶紧叫我吃到嘴里是正事 。
事实上，藜麦的煮制是非常非常简单的，根本不用泡，就像蒸米饭一样，取适当的量，淘洗干净，扔进电饭锅，加水直接蒸就行啦，出来的样子就是像上图一样 。
那泡藜麦又是唱的哪一出呢？其实泡藜麦也是有原因的，藜麦表面有一层水溶性的皂苷，而皂苷吃起来有苦味，所以泡藜麦的这一举动，也可以解释为想让藜麦口感更好，但实际情况却是皂苷本身也有一定的药用价值，留一点吃吃也是没关系的哦 。更不要说，现在的加工技术可是又比以前更进一步了，目前市面上买到的藜麦甚至直接就是免洗型的，所以综合目前的情况而言，藜麦就直接吃吧，泡不泡水真得是看心情就好 。
结语：以上，就是我关于藜麦吃法的一点个人见解，具体你想怎么吃，那还是要依照自己的口味来，最后提醒大家藜麦万般好，不要贪多哦，特别是拿藜麦当成主食大量来吃的做法，真心不推荐，可能会引起一些消化方面的困扰哦 。再说，这玩艺它也不便宜哦，何必呢，咱们适当吃吃就好 。
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