食材明细
主料
秋葵适量、鸡蛋适量
辅料
盐适量、菜油适量
鸡蛋炒秋葵具体做法：
秋葵焯水一分钟捞出过凉 ， 去头去尾切段备用 ， 鸡蛋打入盆中 ， 加少许盐打散 ， 锅中热油下鸡蛋 ， 炒至鸡蛋定型 ， 盛出备用 ， 锅中热油下秋葵翻炒 ， 加少许盐炒至断生放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可 。
扩展资料：
秋葵中含有丰富的蛋白质 ， 碳水化合物 ， 维生素和钙 ， 磷 ， 铁等 ， 经常吃秋葵可以增强人体免疫力 ， 秋葵中还含有锌和硒等微量元素 ， 可以起到防癌抗癌的作用 ， 将秋葵和鸡蛋这样炒一下 ， 特别好吃.
第一 ， 它能有效补充人体所需要的营养素 ， 在鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质 ， 在秋葵中含有比较丰富的膳食纤维 ， 多吃秋葵炒蛋能让日常人体所需的营养素得到比较高效的补充 。
第二 ， 它补肾效果比较突出 ， 在受访过程中 ， 不少膳食营养专家分别以“植物伟哥”来形容秋葵 ， 因为它可有效强肾补虚 ， 而且还可很好治疗男性生殖器官方面的疾病 。
【鸡蛋炒秋葵具体做法】第三 ， 它具有着减肥的功效 ， 就是因为在它其中膳食纤维的含量比较高 ， 而且本身它的热量比较低 ， 多吃秋葵的话就会能增加人体的饱腹感 ， 避免摄入过多食物 ， 所以久而久之人就会瘦下来 。
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