尿酸偏高的人群 , 不建议食用小龙虾 。除了小龙虾之外 , 其他嘌呤含量较高的食物也不建议食用 , 可能会加重症状 。
尿酸是什么?所谓尿酸 , 就是人体内的嘌呤 , 经过氧化代谢后 , 最终形成的产物 。人体本身自带一部分嘌呤 , 更多的嘌呤 , 是来源于食物 。
正常情况下 , 尿酸在体内不断生成、排泄 , 整个血液系统中的尿酸浓度保持在稳定态势 。
但是 , 如果摄入了过多的嘌呤 , 那么尿酸就会大量生成 , 超过了可排泄的量 , 这就会导致血液中尿酸含量过多 。
正常男性的尿酸数值 , 大约在149-416μmol/L , 女性的数值则是89-357μmol/L 。如果超出了这个数值 , 那就属于尿酸偏高的人群了 。
尿酸高会导致什么?如果人体内含有过多的尿酸 , 无法被正常代谢的话 , 就会产生尿酸盐 , 它会沉积在很多器官组织内 , 引发多种疾病 。
最常见的就是痛风 。尿酸盐沉积在关节内 , 引发急性炎症 , 导致关节剧烈疼痛 , 甚至出现关节僵硬、变形 。
尿酸盐还会严重影响肾脏 , 包括急、慢性肾病、肾功能不全等 , 严重时会导致肾衰竭 。
此外 , 高血压、冠心病等心脑血管疾病 , 也都与尿酸盐有所联系 。
哪些食物嘌呤含量高?为了避免尿酸升高 , 我们在饮食中 , 应当注意嘌呤的摄入量 。对于健康人群来说 , 每天的嘌呤摄入最多可达1000mg , 对于本身尿酸已经偏高的人群来说 , 每天只能摄入不超过150mg的嘌呤 。
每100克小龙虾 , 含有60mg的嘌呤 。这个数字看起来似乎不高 , 但是100克小龙虾只有4、5只 。也就是说 , 对于尿酸高的人群来说 , 吃10只小龙虾 , 就已经达到了每日的嘌呤上限 。因此 , 还是不建议尿酸高的人群食用小龙虾 。
下面列举一些常见食物的嘌呤含量 , 尿酸偏高的人群 , 应当尽量选择低嘌呤的食物 。
【尿酸高会导致什么】
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