促进西红柿果实转色的方法 _云知道

西红柿从结果到成熟采摘结束的历期从第一花序结果到全部果实发育成熟、采收结束就是西红柿的结果期。选用不同的品种和选择不同的栽培时间和栽培方式，西红柿从开花结果到采收结束所需要的时间并不相同。一般来说，这一时期需要70——180天。棚室秋延迟栽培时间较短，而采用日光温室进行冬春茬栽培时，西红柿生长的时间较长。夏季西红柿从坐果到成熟需要40——50天，而冬季棚室种植西红柿时，从坐果到发育成熟，则长达75——100天。而采摘历期都会更长。

西红柿转色不好的几种情况1、绿肩。西红柿绿肩果实近萼片的一端为黄绿色，既使完全成熟时，绿肩部位也不会转红。导致西红柿绿肩的原因是温度过高、阳光直射，并因此抑制了果肩部分茄红素的形成。缺钾和缺硼也会导致西红柿果实绿肩，缺钾时西红柿果肩黄绿色，缺硼时果肩残留绿色，并有坏死斑。
2、污斑。西红柿污斑果的果皮组织中会出现黄色或绿色的斑块，严重影响果实的外观及食用价值。西红柿污斑果实的出现与种子的生长密度有关，西红柿心室中种子数目少，激素的活性降低，果汁中可溶性固形物含量较低，就容易出现污斑果。
3、褐心。西红柿褐心属于果实维管束褐变，或者是果实内部变为灰褐色。西红柿褐心一般由病毒侵害引起，也有一些褐心属于生理性现象。在光照弱、空气潮湿、缺少钾肥的条件下，西红柿果实容易出现褐心现象。

促进西红柿果实转色的方法1、改善光照条件。西红柿是喜光作物，生长发育需要充足的光照，光饱和点为7万勒克斯。充足的光照有利于西红柿的光合作用，使花芽分化早，第一花序着生的节位低，不易落花，产量也高。在冬季保护地栽培中，光照不足，易使植株徒长，营养不良，开花少，落花多，产量降低，果实着色也会受到影响，还会诱发病毒病，影响果实褐心。但夏季强光直射同样不利于西红柿果实正常着色，还会导致日灼，需要适当遮光。坚持合理密植及整枝，促使植株生长繁茂，既透光合理又不郁闭，避免果实暴露在直射阳光下，对促进果实转色非常有益。
【促进西红柿果实转色的方法】2、改善温度条件。西红柿果实发育期要求的最低温度为5℃，最高温度为35℃，以24——26℃最为适宜。夜温以12——17℃为宜。西红柿果实在15——30℃的温度内均可转色，最适着色温度为20——25℃ 。气温高于30℃，茄红素形成受阻，着色不良。在8℃时，茄红素形成的酶控制系统受到破坏，西红柿不能转色。因此，想要种植的西红柿正常转色，利用各种设施在气温较低时增温，在气温偏高时降温，无疑是有效措施。
3、改善肥力条件。为西红柿改善肥力条件的原则是坚持“科学施肥” 。无论是青肩、污斑，还是褐心，都可能和肥水有关。加强肥水管理，保证施肥合理，避免偏施氮肥，是避免西红柿果实着色不良的必要措施。在施好底肥的基础上，当西红柿第一果穗开始膨大时，使用追肥总量的30——40%追施催果肥，亩用纯氮3——4公斤。盛果期，在第一穗果发白，第二、第三果穗果实迅速膨大时追肥2——3次，每次每亩使用尿素13——20公斤，还可结合根施，叶面喷施0.3——0.5%的尿素、0.5——1%的磷酸二氢钾或0.3——0.5%的氯化钾，以及0.1——0.15%的硼砂溶液。以此规避因为氮肥过多、缺钾、缺硼导致的西红柿果实转色不好问题。