吃开心果对身体有什么好处 _云知道

吃开心果对身体有什么好处？开心果又称必思达，在营养十分丰富的同时又具有低热量高纤维等特点，可以说是健康养生休闲食品的首选之一，曾经在古代波斯国，被其国外称为“神仙果” 。
开心果的营养价值开心果属于高营养食物，含有大量的维生素A、维生素E，常吃开心果可以帮助女性延迟衰老，美容养颜，还不会产生肥胖现象。开心中含有的钙、钾、铁、钠等微量金属元素，每天吃三十克（大约是50粒左右）就能满足人体所需。常用眼的人常吃开心果能够很好的保护视力，开心果中的花青素不仅有着抗氧化防衰老的作用，对于人眼的保护效果十分明显。

如何选购无添加、自然成熟的开心果开心果作为休闲食品，味道可口，营养丰富，市场上价格自然水涨船高，一些不法厂家甚至使用增白剂，漂白粉等化学品浸泡开心果，让开心果的卖相变得更好。
选购方法
第一步：我们需要明白正常开心果果仁以及果壳颜色是怎样的。正常开心果的果仁是深绿色，果仁外有一层偏黄色的薄膜覆盖，果壳颜色偏黄。商城中白的发亮的开心果多半存在一些人工处理的痕迹。

【吃开心果对身体有什么好处】第二步：自然成熟的开心果会自己裂开，但是一些厂商为了缩短开心果的生长周期，达到利润的最大化，不惜将尚未成熟的开心果提前人工破壳。对于这样的开心果我们可以在选购时，用拇指与食指将开心过的两瓣果壳按下，看看能不能完全合上，天然的开心果大部分是不能合上的。但是通过机械撬开果壳的一定是可以无缝合上的。