有哪些食物可以有效降低血糖?一日三餐怎么吃才好
血中的葡萄糖称为血糖 。葡萄糖是人体的重要组成成分 , 也是能量的重要来源 。正常人每天需要很多的糖来提供能量 , 为各种组织、器官提供动力 。所以血糖必须维持在一定的水平才能满足体内各器官和组织的需要 。正常人血糖的产生和利用处于一个动态平衡的状态 , 维持在一个相对稳定的水平 , 这是由于血糖的来源和去路大致相同共同作用的结果 。另外 , 血糖浓度还受神经和内分泌激素的调节 。血糖正常值是指人空腹的时候血糖值在3.9~6.1毫摩尔/升之间 , 血糖值对于治疗疾病和观察疾病都有着指导意义 。空腹全血血糖超过11.1毫摩尔/升则确诊为糖尿病 。
人体内血糖的来源包括:
1、食物中糖类的消化吸收 食物中的糖类被消化吸收入血 , 这是血糖最主要的来源 。
2、肝糖原分解 饥饿后 , 肝糖原会被分解为葡萄糖进入血液 。
3、糖异生作用 在长时间饥饿后 , 氨基酸、甘油等非糖物质在肝内转化为葡萄糖 。
【是哪些因素引起血糖升高的呢】4、其他单糖的转化 。
血糖的去路有:氧化分解 , 葡萄糖在组织细胞中通过有氧氧化和无氧酵解产生ATP , 为细胞代谢供给能量 , 此为血糖的主要去路;合成糖原;转化为非糖物质;血糖浓度高于肾阈时可随尿排出一部分;转化成糖衍生物等 。
血糖值高于正常值范围即为高血糖 。正常情况下 , 人体能通过激素和神经调节确保血糖的来源与去路保持平衡 , 使血糖维持在一定水平 。但是在遗传因素(如糖尿病家族史)和环境因素(如不合理的膳食)的共同作用下 , 两大调节功能发生紊乱 , 就会出现血糖升高现象 。血糖升高还会带来一系类的并发症 , 如:脑卒中、眼部病变、心血管疾病、消化道病变、泌尿道及生殖系统病变、糖尿病足等 。
那是哪些因素引起血糖升高的呢?1、饮酒:喝酒会减少食物的摄入 , 酒精使各物质的吸收和代谢加快 , 不能较长时间维持血糖的动态平衡 , 因此会导致血糖高 。
2、激素类药物:如地塞米松等可能会引起血糖升高 。服用某些止咳糖浆也有可能出现血糖升高的状况 。
3、情绪影响:情绪的起伏波动大 , 精神压力大 , 会使人身体中的某些器官功能不能正常的发挥 , 造体内环境紊乱 , 使血糖升高 。
4、过度肥胖:随着生活水平的不断提高 , 糖类过多的摄入 , 不仅会造成肥胖 , 还会使血糖升高 。
5、平时锻炼少:日常生活中运动量少,胰岛素不能有效的发挥作用 。运动量少会使但血中脂肪增加 , 使血糖升高 。
6、药物剂量不够: 所使用的胰岛素或口服降糖药的剂量不够 , 会导致身体中的糖分居高不下 , 久而久之就会导致血糖高 。
当我们在日常生活中血糖升高了 , 大家都知道是药三分毒 , 那除了药物 , 我们可以利用哪些食物来有效降低血糖?1、黏滑类蔬菜:如山药等 , 能抑制餐后血糖上升, 山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的 , 黏蛋白能包裹肠内的其他食物 , 使糖分被缓慢地吸收 , 这一作用能抑制饭后血糖急剧上升 , 同时也可以避免胰岛素分泌过剩 , 使血糖得到较好调控;另外 , 山药的热量较低 。
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