剖腹产后鸽子汤的做法清炖鸽子汤
材料：鸽子1只 ， 香菇2-3个 ， 木耳3朵 ， 山药半根 ， 红枣5-8颗 ， 枸杞少许 ， 姜 ， 葱 ， 料酒
做法：
1.浇开水 ， 水中加少许料酒 ， 将鸽子放入 ， 去血水去沫 ， 捞出 ， 待用;
2.砂锅放水加热至沸腾 ， 放入姜片 ， 葱段 ， 红枣 ， 香菇 ， 鸽子 ， 转小火炖1个半小时;
3.1个半小时后放入枸杞 ， 木耳 ， 再炖20分钟;
4.山药削皮 ， 切块放入 ， 小火炖20分钟 ， 到山药酥烂 ， 加盐调味即可 。
银耳老鸽汤
材料：老鸽1只 ， 干银耳50g ， 枸杞10粒 ， 姜2片 ， 盐1茶匙(5g)
做法：
1.干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净 ， 切大块备用;
2.烧开适量清水 ， 放入老鸽、枸杞和姜片 ， 用中火煲约1小时至材料熟 。
【剖腹产后鸽子汤的做法】3.加入银耳 ， 再煲约30-40分钟至汤浓 ， 以适量盐调味 ， 即可 。
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