吃醋能软化血管吗？不能粮食发酵的醋虽然含有很多营养成分，但通过喝醋或吃醋泡的食物来软化血管，是很不可靠的 。
首先，人体内的环境包括血液的酸碱度，不会轻易被食物来源的酸碱物质影响，人体内有三套缓冲系统来维持环境稳定的pH范围 。如果能被轻易改变，那是人体器官出了大问题，才会出现体液过酸（酸中毒）或过碱（碱中毒） 。
其次，血管硬化、血管狭窄是高血脂、高血压累积的结果，动脉壁上的硬斑除了钙化的钙，还有大量脂类和血小板、纤维等，就算是直接用醋来冲洗，也溶化不了 。喝醋就更不能起到这个作用了 。
【吃醋能软化血管吗不能】最后，平时用的醋酸度较弱，如果直接喝纯醋还会损伤胃粘膜，甚至灼伤食道 。
创建于2017.10.17 编辑
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