折耳根怎么拌好吃？
步骤一：把折耳根处理干净，用清水洗干净，然后甩干水分，切成小段 。
步骤二：小米椒洗干净切成小圈，大蒜剥皮洗干净切成蒜末，香菜摘洗干净切成小段 。
【折耳根怎么拌好吃】步骤三：准备一个小碗，倒入适量的蒜末、小米椒、生抽、食盐、柠檬汁、鸡精，豆瓣酱，搅拌均匀成碗汁 。
步骤四：把折耳根、香菜放在大碗里，倒入之前调好的碗汁，全部搅拌均匀，腌制几分钟或者十几分钟，就可以吃了 。
温馨小贴士：
调碗汁的时候，可以不根据这些调味料，放一些自己喜欢的 。如果家里没有柠檬，或者不喜欢的，可以用醋来代替 。
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