又到了吃龙虾的季节,吃货们又开始蠢蠢欲动了,很多人喜欢吃小龙虾的头部里面的虾黄
![小龙虾的虾黄到底能不能吃呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/0529541313-0.jpg)
那么小龙虾的虾黄到底能不能吃呢?答案是能吃 。因为虾黄在小龙虾的头部,是小龙虾的肝脏部位,而腹部只是小龙虾的有些水质好的小龙虾,比如说在湖里人工养殖的小龙虾是可以吃虾黄的,因为养殖的小龙虾水质比较好,这样小龙虾的头部比较干净,没有重金属 。
![小龙虾的虾黄到底能不能吃呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/0529543519-1.jpg)
但是有些菜市场里的无良商贩,昨天晚上放地笼在臭水沟里抓了小龙虾,第二天早上拿着小龙虾直接去卖,这样的小龙虾不经过处理,不经过几天的养殖,直接就卖,顾客也不知道,其实这样的小龙虾是有病毒的,相对于人工养殖的小龙虾,是吃水草和微生物的,但是臭水沟里没有水草,那么小龙虾吃什么呢?答案是吃腐肉和重金属的东西 。所以这样的小龙虾是不能吃的,不管是虾黄还是虾身,都有比较重的毒性 。
![小龙虾的虾黄到底能不能吃呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/052954E95-2.jpg)
![小龙虾的虾黄到底能不能吃呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/052954HN-3.jpg)
![小龙虾的虾黄到底能不能吃呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/0529542427-4.jpg)
那么怎样分别小龙虾是人工养殖的还是比较脏的地方呢?【小龙虾的虾黄到底能不能吃呢】很简单,可以看看小龙虾的肉身颜色,质量比较好的,是红色的,鲜红色的 。水质不好的,呈现黑色,越黑的,越脏 。
![小龙虾的虾黄到底能不能吃呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/052954H21-5.jpg)
![小龙虾的虾黄到底能不能吃呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/0529541B4-6.jpg)
所以,要注意,小龙虾越黑的,越有毒,注意哦 。
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