生活中有哪些剧毒——食物 _土豆

在我眼里，所谓剧毒物，我觉得优先讲我们吃的食物，哪些是含有毒的，更为合适，毕竟要是命没了，知道了那些别的剧毒物还有啥意思？
现代年轻人更需要注意，因为好多人现在连吃的菜都叫不上来，哪天岳父岳母让你烧个菜，你连有毒的没毒的都不清楚，烧好了就往桌上端，好不好吃不重要，人家也不介意，就是想看你有没有孝心，但你也不能把人一家都吃跪了吧········
话不多说，都是题外话，我们说重点
据统计，每年由于食物中毒人数达到上万人，死亡人数达到上百人。而这些人群中大多数都是在生活起居中误食食物导致的
生活中有哪些剧毒——食物？1、发芽的土豆
土豆的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的，因为其内部含有微弱的生物碱，一般正常食用是没问题的，只要高温烹饪就会分解毒性。但切记不可食用发绿的土豆以及长了绿芽的土豆，因为发芽后的土豆会积累较高的生物碱，这就不是简单的高温烹饪就能完全消散毒性的

中毒原因：土豆存储不当导致发芽，发芽后的土豆又不仔细切除发芽部分，导致残留，引发中毒
中毒后急救措施：当人体眩晕后，应立即用手指抠喉咙，引发催吐，或者多喝醋分解毒性
2、半生的四季豆
有个著名的案例，就是，在一场《向往的生活》节目中，黄磊和宋丹丹就因为吃了半生的四季豆，导致了中毒

四季豆大家应该都很熟悉，可是你们知道吗，它可是含有大量的毒素，四季豆中含有皂素，会刺激人的消化道，还含有凝血素，会使人的血液凝结，不仅如此，还有亚硝酸盐等毒素，会破坏人的肠胃，但只要你煮熟了，这些毒素都会消散
预防中毒：只要你加水煮10分钟的样子，保证吃起来没有豆腥味就可以了，还要记得最好洗四季豆时把头尾去除，因为这两头含有毒素最多
中毒后急救措施：若中毒严重者，可以先适当地喝些绿豆汤缓解症状，然后立即就医
3、生吃番茄
最好别在未吃饭前生吃番茄，空腹前人体内的胃液会较多，此时若吃下生的番茄，则会引发腹痛，胃胀等不良反应，因为番茄中含有一种物质与胃酸相结合会形成一种块物质，存于体内。

不仅生吃番茄需要注意，吃生的番茄也要注意，有的番茄还未完全成熟，就被商贩摘了下来进行售卖，这类番茄带有很明显的青色，吃起来会带有苦涩的感觉，抵抗力差的人群食用了它，会导致头晕恶心，身体不适
注意事项：医学研究，餐前吃番茄会与体内胃酸起不良反应，导致身体不适，所以尽量饭后吃最好，此时胃酸已经与饭菜起了反应，降低了番茄引发的不良反应
4、蓖麻
在农村，有些人家会采摘蓖麻来进行食用，当成一盘实实在在的菜，可是你知道吗，其实蓖麻含有很强大的毒性，能直接致人于死亡

调查研究，蓖麻中含有蓖麻毒蛋白，这种物质具有很强大的毒性，若儿童食用了蓖麻子，2-7颗就能致他于死亡。成年人可达20颗才会致死，你别看两者之间有很大的区别，其实也就一盘菜的区别
非洲盛产蓖麻，当地的蓖麻更为恐怖，一粒就能致儿童死亡，2粒送成年人归西，听到这里是不是怕了，不过在医学上却无法解释蓖麻为何在农村被食用了，致死率却很低，只是猜测被高温烹饪后会破坏其蓖麻毒蛋白，所以若是你想吃它，也是可以的