猕猴桃如何挑选 _猕猴桃

猕猴桃作为水果中维生素丰富的一类水果，在秋季很常见；如何选择好吃的猕猴桃，你首先要知道猕猴桃的这些知识点：
形状及口感方面常见的猕猴桃根据形状一般分为：红心、黄心、绿心三大类；也就是俗称的红甜黄浓绿酸甜（解释：红心糖分高、黄心的甜属于浓甜、绿心属于酸甜，有点本土的意思）
配图依次为红、黄、绿

猕猴桃三大类型特点红心猕猴桃：果实圆、偏小，底部凹陷、果肉呈红色；口感是甜爽可口，酸度极低；国内主要产自贵州六盘水；代表性品牌：红阳、东红、红华。红心猕猴桃是猕猴桃类型方面营养价值最高的一类。
黄心猕猴桃：果实大、汁水浓甜、适合储藏、果肉呈金黄色，维C含量高。代表性的就是新西兰的阳光金果和魅力金果；而且最大的优点是不用等到果实成熟就能食用。

【猕猴桃如何挑选】绿心猕猴桃：果实大、呈圆锥形、果皮呈绿褐色；口感是甜中带酸，没有软之前基本是偏酸的；代表性品牌就是：新西兰海沃特、陕西秦美。绿心摘下后要一般放置4-6天达到自然成熟。

猕猴桃如何挑选1、看表皮，表皮饱满、颜色均匀（意味着光照均匀而充足）
2、看手感，手感有弹性；无凹陷或者局部变软（这都意味着可能摘果时候碰撞）
3、看颜色，黄心表皮要呈黄褐色、红心表皮光滑呈棕褐色、绿心猕猴桃绿褐色表皮果实凸起
4、看大小，尽量选择大小适中的体积
5、看硬度，不同的品种硬度要区别对待。
国内猕猴桃主要产地1、贵州及湖南西部（如遵义、六盘水等地）贵州是世界上最佳的猕猴桃生长区域之一。
2、陕西（主要是西安到周至沿线），主要以绿心为主。
3、河南（伏牛山、桐柏山、大别山地区）