关于水的重要性,古有“民以食为天,食以水为先,今有“每天要喝八杯水” 。而现在大家都对自来水不放心,为了能喝上一口健康的水,纷纷开始改喝“桶装纯净水”,或者自己安装自来水过滤器再次过滤一次 。那么问题来了,我们长期喝纯净水和自来水哪个对身体更好呢?下面听我谈谈 。
纯净水、矿泉水和自来水有什么区别呢?首先谈谈市面上的纯净水和矿泉水:
纯净水是通过电透析、离子交换、反渗透、蒸馏及多种加工方法而制成的,纯净水不含任何杂质,无毒无菌,易被人体吸收的含氧活性水 。而之所以成为“纯净”,是因为其制作过程中去除有害物质的同时,也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质,所以但看这点它就不比自来水和矿泉水营养丰富 。
矿泉水来自于地下深层,富含各种矿物质及微量元素,被称之为“硬水” 。由水流经含有不同组分的岩层,经一系列物理、化学作用,使岩石中的微量和常量组分进入了地下水,富集到一定程度而形成各种不同类型的矿泉水 。它含有锂、锶、锌、碘、硒等 20 多种微量元素和矿物质,有的还含有比较丰富的宏量元素,如富含 Ga、Mg、 K、Na 等离子 。看这些物质都是“微量元素”,而对于人体的需求也不是很多,具体好不好,我们再接着看自来水 。
自来水是我国主要的生活饮用水,其实它也含有多种微量元素和矿物质,只是它含量和种类比矿物质水更少,而且自来水的目的是满足我们日常用水,只注重消除有害物质 。它主要是从江河湖泊中抽取到水厂,然后经过混凝、沉淀、过滤、送入清水池并进行消毒后,由送水泵高压输入自来水管道,最终分流到用户水龙头 。但是自来水在加压、输送、储存等过程中存在受到重金属和微生物的二次污染问题 。所以我们民众对自来水的顾虑大多来自运输过程中的二次污染 。那么长期喝哪种饮用水最适合(真相你可能想不到)?
首先我们要知道水能不能喝,要看它是否符合世界卫生组织(WHO)“健康水”标准,具体标准如下:
“健康水”要有一定的硬度 。所谓硬度是指水中钙和镁的总量 。水中钙、镁离子的含量越多,水的硬度就越大 。水的硬度也不是越大越好,“健康水”的标准是每升170毫克上下 。钙和镁对维持人体心肌内离子的平衡有重要作用,能促进血液循环,减少心血管疾 病的发生 。含有一定矿物质及微量元素 。如锌、磷、碘、铜、铁、铬、硒、锂、 锶等等 。这些物质被称为“溶解性总固 体”,其标准是每升300毫克上下 。健康水的pH(酸碱度)应偏于碱性 。我国的井水及城市供应的自来水,其pH一般均略大于7,偏于碱性 。老百姓常说的“甜水”,就符合此项要求; 而“咸水”的pH却在8.5以上,是不符合饮用水标准的 。
“健康水”的这三项标准,是人体健康的有力保证 。所以我们在通过“健康水”标准来看看纯净水、自来水、矿泉水这三种水哪种最满足:
先看纯净水,由于其基本上不含矿物质,硬度接近于0,已经被定性为“非健康水” 。此外,纯净水的pH值为6.0左右(少数在5.5左右),为弱酸性 。说明在酸碱性上,纯净水也并非健康水 。而我们都知道纯净水是将所有微量元素和细菌都过滤掉了的,而恰好我们人体有些所必需的微量元素只能通过水来获取,如果长期饮用纯净水肯定是不健康的,特别是对于儿童,有人做过调查,长期饮用纯净水的儿童,血液中微量元素含量普遍偏低,导致生长发育受到影响 。另外,家用桶装纯净水还存在二次污染问题,如瓶口消毒不严、饮水机长期未清洗等,宝宝饮用可能会出现腹泻、腹痛等问题 。所以不建议有宝宝的家庭长期使用纯净水 。但用于冲泡每 50克100元以上的名茶,据说能保持名茶的原质原味,使之物有所值 。矿泉水富含多种微量元素,并且也都是弱碱性,看似符合健康水的概念,但是我们日常生活中的矿泉水可都是人工添加的,因为水资源较少而且国家控制开采,比如2003年,康师傅开发出了矿物质水,即在纯净水中添加含硫酸镁和氯化钾的矿化液,打造出了全新的“矿物质水” 。
推荐阅读
- 长期饮用纯净水对人体有什么危害吗
- 纯净水的简单介绍
- 紫薯到底是转基因的薯类吗
- 男女之间的那些事过程 异性交往的过程中,要注意什么?
- 猕猴桃根的功效和作用有哪些
- 关于西红柿炒蛋和西红柿蛋汤哪个更有营养
- 西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤的区别
- 糯米果的做法和配方 怎样炸糯米炸果子?怎么配料的?
- 实木生态板是什么材质 生态板和多层实木板有什么区别?
- 院士待遇 大学教授和公务员谁的工资高?