经常吃花生有哪些好处呢 _云知道

还记得小学有一篇课文《落花生》，教育我们做人要像花生一样做有用的人，不能只讲究表面功夫。
我从小就爱吃花生，听我妈讲小时候每到收花生的季节，她们就给我在花生地里搭个阴凉处，然后给我洗几把新鲜的刚从地里刨出来的花生，我自己一个人坐在那吃的津津有味。

那么经常吃花生有哪些好处呢？1.为人体提供营养
花生中蛋白质含量大约占30%左右，含有多种人体必需氨基酸，且能被人体消化吸收率高达89% 。花生中的油酸、亚油酸含量比较高，其中亚油酸是人体必需脂肪酸。除此之外，还含有多种维生素以及钙、铁等矿物质元素，能为人体提供营养。
【经常吃花生有哪些好处呢】

2.保护心血管
有实验证明花生蛋白能有效影响大鼠脂代谢，而且花生油不含胆固醇，其富含的亚油酸能够降低心血管疾病发生的概率。
3.防止早衰
花生有着“长生果”的美誉，它所含有的白藜芦醇能够影响过氧化物酶的活性，经常吃适量花生有一定的抗早衰的功效。

还有研究表明，花生能够影响食物热效应以及人休息时人体的代谢率，从而达到控制体重的目的。不过介于花生热量很高，我个人建议每天吃个10粒左右的花生就可以了。而且花生极易产生黄曲霉素，黄曲霉素毒性很强，是一级致癌物，所以一定要选择品质好的花生来食用。生食花生时最好选择红皮花生带皮吃掉，这样营养价值才最高。