食材准备:
主料:马蹄粉250g
辅料:椰汁200ml红糖适量
马蹄糕的做法流程:
1、将大碗中加入马蹄粉 , 用稍小的碗加入约一碗半的水 。
2、将马蹄粉搅拌均匀 , 备用 。
3、灶内放锅后 , 加入一碗清水 , 水烧开后 , 加入适量红糖 , 煮开后转小火 。
4、从马蹄水里舀3分之1的马蹄糊放进另外小碗里 , 再倒进类似同样量的冷水拌和匀称 。
5、把刚刚的那碗小碗的马蹄水 , 渐渐地倒进老红糖水里 , 一边倒一面迅速拌和 , 不必太浓稠就就行了 , 这类情况就好啦 , 随后放边冷却 。
6、水冷却后 , 一样是慢 慢倒进马蹄粉水里 一边倒一面搅拌均匀 。
7、这是搅拌好的样子 。
8、从马蹄铁中舀出半碗水 , 倒入椰子汁 , 搅拌均匀 。
9、这是一碗椰汁 , 另一碗是马蹄水 。
10、水烧开后 , 将盘子放入蒸笼中 , 慢慢将马蹄水倒入蒸笼中 , 蒸3分钟左右 。
11、颜色变成上图这样子 , 那么就可以倒第二次了 。
12、倒入椰汁 。
13、每一层大约蒸4分钟即可 , 一层马蹄水跟着一层椰汁 。
14、到最后 , 再倒进一层马蹄水 。
15、即可出锅 , 冷却一下 , 在装具上面再包上保鲜膜 , 倒出来切块即可食用!
烹饪小贴士:
【马蹄糕的做法流程】蒸好以后 , 放在一边冷却 , 也可入冰箱 , 冰镇以后味道更加好!
推荐阅读
- 马蹄千层糕做法
- 白开水煮鸡蛋永远都是吃鸡蛋最好的方法
- 推荐几个孕妇可用的品牌
- 月经稀少常见的原因
- 消毒的酒精在车内存放时该如何避免发生危险
- 示儿古诗的意思翻译 示儿的全诗解释
- 世语新说的主要内容 世语新说的故事
- 天猫精灵玩法大全 天猫精灵的隐藏玩法
- 果师兄恢复大师可靠吗 果师兄恢复照片是真的吗
- 直接穿别的宝宝穿过的旧衣服要注意以下几点