【猪肉炖粉条的做法】用料 五花肉 粉条 葱姜蒜
猪肉炖粉条的做法 准备食材：五花肉浅煮 ， 水不要太多 ， 皮朝下 ， 6分钟捞出用叉子插表皮出油撇除准备食材：宽红薯粉条泡至半透还留一点韧性准备食材：葱姜蒜不用放油 ， 五花肉皮朝下 ， 下锅煎至表皮金黄捞出不用放油 ， 捞出的肉切成小块放入锅中下入10粒冰糖炒出糖色 ， 下葱姜蒜 ， 1个八角 ， 下1勺料酒 ， 半勺生抽 ， 漠过肉块的热水 ， 大火烧开 ， 逐步上色5分钟盖锅盖 ， 转中小火20分钟 ， 铺上泡的半透仍然有点韧性的粉条再盖锅盖10分钟汤多一口味减三分 ， 大火收汁 ， 出锅
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