看到这个问题,突然就想起了去世多年的奶奶,对于奶奶的记忆,除了暖暖的亲情之外,还有奶奶不同于常人的饮食习惯,现在想想,奶奶当时的作息规律以及饮食习惯,确实很符合那种最传统的养生理念 。奶奶经常说的一句话就是,“晚上不饿就别吃了” 。
奶奶为人谦逊,很有大家闺秀的风范,出嫁之前奶奶的娘家是地主,一辈子过来,也享过福,也受过罪,但是在待人接物上面,奶奶一直是村子里的典范,有什么事或纠纷,村子里的人第一个就是去找她,当时周围的十里八村都知道我奶奶 。
奶奶90岁去世,当时是因为看到院子里栓狗的链子开了,她去拉狗摔坏了腿,然后一直卧床不起直到去世,大家都说,如果不是因为那个事,奶奶活到120岁都没有任何问题,即使在90岁的年龄,她考虑问题时思路的清晰,大部分年轻人都比不了,这一块确实很让人吃惊 。身体能保持这么好,确定跟奶奶的饮食习惯有很大关系 。
一,“晚餐不吃,饿治百病”,有道理吗?
首先来说,这个说法在一般情况下来说,还是很有道理的,古人就有“过午不食”的说法,意思是正午以后一直到第二天的早晨,最好不要吃东西 。这也是上面提到的,奶奶经常说的一句话,“晚上不饿就别吃了”,意思是下午这顿饭,只要不是很饿,就不要吃了 。这个“过午不食”好在哪里呢?
古人意思是,太阳过了正午之后,慢慢西落,此时人的阳气会随着太阳的降落,慢慢消减,阳气不足了,吃了太多的东西肯定不易消化,这是对的 。而人的肠胃如果一旦没了负担,往往会有一种“清心寡欲”的感觉,这就是一种养生 。
奶奶的一生,大部分时间生活在农村老家,以前的农村跟现在不一样,很少种什么经济作物,就是冬天种小麦,夏天种玉米,特别是在冬天,下午的农活本身就不多,而且天黑的特别早,奶奶晚上这顿饭就不吃了,早早就睡觉了 。正是因为养成了这个习惯,奶奶的消化系统特别好,抵抗力也强,听说奶奶一辈子没打过吊瓶 。
在这期间,奶奶又断断续续跟着我们在城里住了10多年,也是这样,只要下午没多少事,没怎么干活,晚饭就不吃了,但是只要是第二天早晨太阳升起来了,奶奶总是第一个起床,哈哈,这就是古人常说的“日出而作,日入而息”,结合着“过午不食”,奶奶是遵守得最好的,哈哈 。奶奶常说,桌子上有再好吃的东西,也别吃了,真管不住自己的嘴,那就喝点汤吧 。
二,“晚餐不吃,饿治百病”,适合什么人群?
当然,不吃晚餐也不是针对所有的人,特别是重体力劳动者 。在外面干重活的人,体力消耗特别大,有时候甚至还没到吃完饭的时候,肚子就饿得咕咕叫,晚上不吃饭别说营养跟不上了,饿都饿得人睡不着觉,晚餐是必须吃的 。我原来在单位有过一段经历,领着外包队在外面施工,自己也干,到了饭点,那是真饿啊 。
另外就是工作时间不规律,晚上需要熬夜的加班族 。这个跟“日出而作,日入而息”就没什么关系了,太阳落了,暂时还不能休息,特别是加班到了很晚的时候,人一直在消耗精力,不吃点东西肯定不行 。但是肯定也不能吃多,毕竟工作完了人也困了,赶紧要睡觉,吃了一肚子东西去睡觉,肯定对身体不好,甚至还不如不吃,所以简单吃点就行 。
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