因为简单易学食材简单就两样:西红柿、鸡蛋
调料简单:盐、酱油、鸡精、葱花
过程简单:炒完鸡蛋再炒西红柿
说到这里不得不提网络上争论了很多年的话题:到底是先炒鸡蛋还是先炒西红柿 , 欢迎各位美食大咖讨论 , 到底可不可以先炒西红柿 , 再炒鸡蛋?
西红柿炒鸡蛋窍门1、狠很打鸡蛋 。
把筷子按到容器底部 , 从缓而快 , 使劲搅动 , 鸡蛋表面有很多泡沫 , 这才可以算鸡蛋打好了 。
2、加入少许清水 。
西红柿炒鸡蛋好不好吃 , 关键就看这步 , 我们加入少许清水 , 这样炒出来的 , 唯美嫩滑 。更不用炒老 , 新手更能得心应手 。
3、起锅前加入适量白糖 。
营养价值丰富【西红柿炒鸡蛋窍门】西红柿和鸡蛋都具有很高的营养价值 , 鲜艳 , 爽口、开胃 , 已经成为百姓家庭中一道普通的大众菜肴 。
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